Willkommen

Wir freuen uns, Sie hier auf unserer Website begrüßen zu dürfen und sind uns absolut sicher, dass Sie beim Stöbern  „Lust auf mehr“ bekommen. Was auch immer der Anlass für Ihren Besuch hier ist: Bei uns im Restaurant Glöggler sind Sie auf jeden Fall richtig!

Achtung! Abweichend von den nebenstehenden Öffnungszeiten gilt vorübergehend folgendes:

  • Sonntag 15.4. mittags geöffnet / Sonntag 6. Mai mittags geöffnet / Sonntag 13. Mai mittags geöffnet
  • Montags 16.April / 23. April / 30. April / 1. Mai und 14. Mai sowie von 20. Mai bis einschließlich 24. Mai geschlossen

Wir hoffen also, Sie auch bald persönlich als Gast bei uns willkommen heißen zu dürfen!

Unterschrift Hans Gloegger

Meike und Hans Glöggler

 

Hans Glöggler kocht Bärlauch-Risotto

für die Gäste von NaturEnergie Rheinfelden und für die Besucher seines Restaurants, darunter so prominente Mitbürger wie:

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Unser Mann für jede Art von Reklamation. Er ist zuständig für sämtliche Beschwerden und regelt für uns alle möglichen Streitfälle.

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Kontakt

Erklärung zum Datenschutz

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Restaurant Glöggler
Hans und Meike Glöggler
Austraße 5
79650 Schopfheim

Tel.: +49 7622 2167
Fax: +49 7622 668344
Mail: info@restaurant-gloeggler.de

 

Speisekarte

Stand  17. April 2018 (download)

Aperitif
Markgräfler Winzersekt Efringer weiß trocken, Rosé 5,40
Winzersekt mit eigenem Holunderblütensirup oder Granatapfel 5,40
San Bitter mit Mineralwasser oder Bitter Lemmon 5,40
Ramazotti Rosato- Hibiskus und Orangenblüten mit Winzersekt 5,90
Aperol gespritzt oder Hugo ( Holunder, Limettensaft, Weißwein, Minze) 5,90
Campari Tocco Rosso ( Holunderblütensirup, Prosecco, Minze) 5,90
Alkoholfreier Bitter Monin oder Hugo 5,50
Lillet wild Berry 5,90
Unsere Suppen
Kraftbrühe mit Flädle 4,90
Suppe vom Bärlauch
mit Lachsstreifen
6,00
7,80
Suppe vom Spargel mit Einlage 6,00
Vorspeisen:     

 

Salate der Saison 5,50
Blattsalate mit gehobeltem Parmesan und Pinienkernen 9,30
Blattsalate an Bärlauchdressing mit Egliknusperlingen 13,80
 

 

Spargelsalat mit Parmaschinken 11,50
Lauwarmer Spargelsalat mit gebratenen Gambas 15,50
Salat wie der Chef ihn gerne mag, mit allerlei Gebratenem       kl. Version 9,20
12,10
Hummerkrabben und Jakobsmuscheln auf Spargelgemüse
kl. Version
16,80
15,20
Fischmarkt des Tages gebraten an knackigen Blattsalaten
kl. Version
19,50

13,80

 

Ohne Fleisch  
Tortellini an einer Bärlauchsauce und Spargel,- Gemüsewürfeln 14,50
Der Fisch
Diverse Fischfilets auf Spargelrisotto 27,80

 

 
mit Fleisch

Käseschnitzel- Schweineziemerle im Käsemantel mit Rösti

 

11,90

 

 

Cordon Bleu vom Schwein  gefüllt mit Bärlauch- Frischkäse, Rösti, Gemüse vom Wochenmarkt 18,90
Geschnetzeltes Hähnchenbrüstchen an Bärlauchsauce, Rösti 18,20
2 Wiener Schnitzel, aus dem Kalbshüftle, paniert, in Butterschmalz ausgebacken, mit Salaten garniert 20,90

 

2 Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salaten der Saison 21,80
Cordon Bleu vom heimischen Kalb mit Rösti und Gemüse 23,30
Kleines Entrecôte ( 170gr.) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat oder mit verschiedenen Salaten garniert 17,50
Kleines Entrecote mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat 17,80
Entrecôte ( 220gr.) an einer Pfeffersauce, Pommes frites und Gemüse     23,90
Rinderfiletspitzen an Rahmsauce mit rosa Pfefferkörnern, hausgemachten Spätzle 24,20
Rinderfilet mit Pfeffersauce , Gemüse, Rösti

Unsere Weinempfehlung:

 2016 Laufener Altenberg Sauvignon Blanc

  aus der 0,75 ltr. Flasche das ¼ 6,50

                    

28,90

 

 

 

Spargeln „ Tessiner Art“ mit Tomaten,- Frühlingszwiebeln mit Käse gratiniert, neue Kartoffeln 22,80
Ein paniertes Kalbsschnitzel mit Spargeln, Kartoffeln,
Sc. Hollandaise
23,90
Ein Bund Spargel, Sc. Hollandaise, Kartoffeln oder Kratzete dazu ein kleines Entrecote,- Kalbsmedallion oder Gambas    11,50

 

20,90

 

 

 

 

 

Glöggler on tour

Catering aus der Restaurantküche – Lassen Sie uns kochen

Als Gastgeber Ihrer Feier einer Party im Freien, eines Events oder einer Gala will man zufriedene Gäste – und einen entspannten Gastgeber.

Um Ihnen die Planung zu erleichtern, helfen wir Ihnen. Wir organisieren den kompletten Ablauf und betreuen Sie rund um ihr Fest.

Unsere Köche machen das eine, unser Service das andere und den Rest machen wir.

Vorbereitet wird das ganze in unserem Restaurant  am Viehmarkt. Sie bekommen also Ihr  Essen aus der Restaurantküche. Und profitieren von der Erfahrung, die wir in vielen, auch selbst organisierten Veranstaltungen wie etwa beim „Wirte-Quartett“, beim Open-Air-Spektakel „Lichter und Leute im Park“ oder während des “ kulinarischen Viehmarkts“ und nicht zuletzt bei unserer Weihnachtsparty gesammelt haben.

Klar ist: wir sind in der Lage,  auch Ihr Fest zu beliefern und durchzuführen.

Selbstverständlich können Sie bei uns auch Teller und Besteck, verschiedene Wein- und Wassergläser, Tische und Stühle ordern.

Unterschrift Hans Gloegger

Auf den folgenden Seiten werden Sie eine Auswahl aus unserem Programm erfahren.

„Glöggler on tour“ weiterlesen

Restaurant

im Anhang finden Sie einige Auszüge aus unseren Speisekarten, deren aktuellen  Inhalt wir ständig den saisonalen Ernten in unserer Region anpassen. Deshalb  gilt: Die aufgeführten Speisen und teilweise auch die Getränke und die Preise
dafür sind lediglich Beispiele. Es gelten die gedruckten Speisekarten, die Sie  von unseren Bedienungen an Ihrem Tisch erhalten. Auch die Karte, die wir Ihnen  zum Download anbieten, kann aus Gründen der Aktualität Fehler aufweisen, die
trotz unserem Bemühen um Flexibilität nicht mehr oder noch nicht korrigiert  werden konnten.

Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns darauf, Sie  in unseren Räumen oder im Garten verwöhnen zu dürfen.

Meike und Hans Glöggler mit Serviceteam

Restaurant